1、鱼胶食谱一: 材料:鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许. 炖法:将所有用料用温开水洗净。

2、鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用。

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3、加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗. 功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血.若坚持服用。

4、营养均衡，保证让您年轻多岁. 推荐食谱2: 材料:鱼胶100克，田75克. 炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软。

5、冬虫夏草的食用方法，切件;田7用清水洗干净，打碎。

6、连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖。

7、放入锅内，用文火隔火敦4小时左右，以少许幼盐调味。

8、即可佐膳饮用. 功效:由于田7有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水. 鱼胶补肾汤材料:鱼胶100克。

9、补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量. 炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时。

10、加入味精即可. 功效:补肾益精，鱼胶的价钱，温阳固摄. 适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等. 鱼胶当归汤材料:鱼胶、当归各10克。

11、红枣10枚. 做法:将上3味水煎. 用法:每日2次，可长期服用. 功效:大补气血. 主治:适用于再生障碍性贫血. 鱼胶鹅肉汤 材料:鱼胶30克，净鹅肉200--250克。

12、精盐等调味品各适量. 做法:将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品.加少许酒烹煮。

13、可去除鱼胶的腥味. 用法:佐餐食用. 功效:补气养阴，补肾益智. 应用:适用于气阴两虚体弱之人.（适合男性进补）。

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